Картофель по-деревенски по рецепту Гордона Рамзи

13-июн, 18;10 Gordon 24

Картофель по-деревенски - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon Ramsay Makes it easy)
Oven-roasted fries

Чтобы приготовить картофель по-деревенски дома, нарежьте 2 крупных клубня картофеля для запекания ломтиками толщиной примерно 2 см. Опустите в кастрюлю с кипящей водой и бланшируй- те 4 минуты, затем откиньте на дуршлаг. Снова положите в сухую кастрюлю, полейте 2 ст. л. оливкового масла и потрясите, чтобы картофельные ломтики со всех сторон покрылись маслом. Выложите картофель на противень и запекайте 10 минут при температуре 200 °C. Потрясите противень, чтобы перевернуть картофельные дольки, и запекайте еще 10-15 минут до золотистой хрустящей корочки. Промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнее масло, посолите и подавайте.

Комментарии - всего 0

Оставить комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Гордон Рамзи

Русскоязычный сайт самого знаменитого в мире шеф-повара, ресторатора и телеведущего Гордона Рамзи. Здесь Вас ждет видео его лучших шоу, сборник популярных рецептов с пошаговым описанием и фотографиями.