Салат из помидоров

Салат из помидоров — рецепт из книги Фаст Фуд Гордона Рамзи
Mixed tomato salad

На 4 порции
600 г спелых помидоров разных сортов (например, красных и желтых черри, сливовидных, романо, полосатых зеленых)
горсть листьев базилика, порвать

ЗАПРАВКА:
1 ч. л. дижонской горчицы
1 ст. л. красного винного уксуса
½ ч. л. мелкого сахарного песка
4 ст. л. оливкового масла extra virgin
морская соль и черный перец

Разрежьте крупные помидоры пополам или на 4 части; мелкие оставьте целыми. Переложите их в большой салатник.
Приготовьте заправку: взбейте горчицу с уксусом, сахаром и оливковым маслом и приправьте солью и перцем по вкусу.
Сбрызните заправкой помидоры и аккуратно перемешайте. Посыпьте базиликом и подавайте.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Копирование запрещено
Копирование запрещено
К сожалению, этот сайт не позволяет вырезать.
Копирование запрещено
К сожалению, на этом сайте не разрешена вставка.
К сожалению, этот сайт не позволяет проверять элемент.
К сожалению, этот сайт не позволяет просматривать исходный код.