Cалат из картофеля с рукколой и пошированным омаром — рецепт из книги Гордона Рамзи «Секреты Шефа» (Chef’s Secrets) Poached lobster with potato and rocket salad Этот простой элегантный салат выглядит….
Велюте из топинамбура с мидиями — рецепт книги «Секреты шефа» Гордона Рамзи Velouté of Jerusalem artichokes with mussels Французы обожают рецепты в стиле «terre et mer» (земля и море), в….
Биск с омарами — рецепт из книги «Секреты шефа» Гордона Рамзи Lobster bisque Роскошный суп из остатков, этот чудесный биск получается легким и нежным, с насыщенным вкусом морепродуктов, В приготовлении….
Мидии в панировке из бриоши с травами — рецепт из книги Гордона Рамзи «Секреты Шефа» (Chef’s Secrets) Mussels with a herb brioche crust Это блюдо удобно подавать в виде канапе….
Все книги Гордона Рамзи. Полная энциклопедия. «Времена года» («A Chef for All Seasons») — 2000 год Каждая из четырех глав книги знаменитого шотландского шеф-повара Гордона Рамзи посвящена одному из….
