Утиная грудка с тушеным эндивием с пятью специями и пюре из пастернака - рецепт из книги "Hell's Kitchen Cookbook" Гордона Рамзи

Конские бобы с иберийской ветчиной - рецепт из книги " Мировая кухня" Гордона Рамзи, раздел "Испания"